Чем алкогольный напиток джин отличается от рома?

Джин от Ром отличаются исходным сырьём, из которого их изготавливают.

Ром наиболее распространён в странах Карибского бассейна, занимающихся выращивание сахарного тростника, из патоки которого его и перегоняют. Крепость рома варьируется от 40 до 75,5% - типа Bacardi 151. Ром, как правило бывает трёх видов, которые легко различаются по цвету и вкусу. Белый "Светлый", самый простой вариант - тростниковый спирт и вода.

Золотистый "Янтарный" получает свой цвет от добавления специй и карамели, а так же непродолжительного выдерживания в дубовых бочках.

И наконец Тёмный, классический. Свой цвет он получает от выдерживания в сильно обожжённых изнутри дубовых бочек. Вкус у него насыщенный, глубокий, основные ноты патока и карамель.

Джин был изобретён в Голландии и продавался в аптеках, как лекарство от чумы. Его изготавливали из зернового спирта. Спирт повторно перегоняли, после настаивания на можжевеловой ягоде, из-за которой Джин приобретает свой особенный запах и вкус. Еще добавляли разные коренья, специи и пряности. Крепость Джина примерно 42,5-50 градусов.

В Англии Джин стали делать из ячменного спирта и настаивать в дубовых бочках. Английски джин похож на виски с можжевеловым ароматом.

Есть легенда что, знаменитый во всём мире напиток "Джин с Тоником" придумали английские матросы во время длительных переходов в тропических морях. Для спасения от малярии использовался хинин. Он был настолько горьким, что кто-то придумал бросить щепотку хинина в спиртное, которым оказался Джин. Крепость напитка и привкус можжевеловой ягоды нивелировала часть горечи. Позже появился знаменитый напиток Джин смешанный тоником на основе хинина.

Несколько занимательных фактов:

"Джин с Тоником", до сих пор считается действенным средством против малярии;

Если лицо и открытые участки кожи слегка смазать джином, он отпугивает комаров.

Самый популярный коктейль - "Martini Dry" готовят из одной части Мартини и трёх частей Джина.

К Джину как правило подают острые, кислые закуски, типа лимон, лайм, маринованные лук, огурцы, каперсы, зелёные оливки.