Е-бой - кто это? кого так называют?

Это скорее не субкультура, а восклицание, которое обозначает одобрение. Переводится как "Да, мальчик". Новое модное в интернете слово. Когда его говорят, вовсе не обязательно, что это обращение к конкретному человеку. Хайп пошел после видео в интернете, где темнокожий мальчик пытался подражать темнокожим исполнителям. Они любят растягивать своё е бой.