Почему купол Троицкого собора в Петербурге украшен звездами Давида?

Потому что христианство вообще и православие в частности не могут существовать в отрыве от иудейской традиции. Звезда Давида издавна использовалась для изображения Вифлеемской звезды, именно она часто украшала рождественскую ёлку до 1917 года.

Заодно можно вслушаться в слова священников при крещении - там есть пассажи про семя Авраамово, Сарру, Исаака, Якова и Рахиль, про Бога-Отца - Яхве/Иехуду/Иегову. Так что записавшись в православие, надо чётко понимать, что от "семени Авраамова" никуда Вам уже не деться, ибо в противном случае это будет уже не православие, а что-то другое. Особенно забавно в этом свете выглядит лингвистическая конструкция "Русское православие".