Как готовить печенье по-житомирски, рецепт?

Для приготовления блюда под названием "печеня по-житомирски" потребуются 130 грамм свинины, 30 грамм сала, 260 грамм картошки, 60 грамм репчатого лука, 40 грамм морковки, 15 грамм сушёных грибов, 25 грамм томатного пюре, 3 грамма чеснока, лаврушка, поваренная соль, чёрный свежемолотый перец.

Свинину порежем на крупные куски, прижарим на сковородке до золотистости, добавим томатное пюре и потушим.

Картошку с морковью почистим, нарежем на кубики и на сале прижарим. Добавим нарезанный на кольца репчатый лук, всыпем по своему вкусу поваренную соль, чёрный перец и перемешаем.

Грибочки сварим и порубим. В кастрюлю выложим обжаренные овощи, на овощи выложим обжаренную свинину и снова овощи. Всё зальём грибным бульоном, забросим порубленные грибы, лаврушку и потушим до готовности. Затем выключим огонь, всыпем измельчённый чеснок, нарубленную зелень и при закрытой крышке дадим немного настояться. Готовое блюдо подадим на стол. Приятного аппетита!