Драники по-белорусски - как приготовить?

В Белоруссии, драники, готовят так же, как и на Украине, я общалась с белорусами, диктовали - рецепт точь - в - точь.

Берем картофель, много, так как рецепт просто обалденный! Драники получаются на столько вкусными, что их ешь, как семечки, не возможно наесться, даже, с полным желудком, ещё хочется.

Итак, килограмм картофеля трем на мелкую терку,я тру на чесночную, можно и через мясорубку пропустить, так быстрее. Одну большую луковицу измельчаем так же, тем же образом. Вбиваем в картофель яйцо, три столовых ложки муки, молотый перец, чеснок измельчаем через пресс - целую головку, все перемешиваем и жарим драники на растительном масле.

Ещё вариант: нам нужно сырой, готовый фарш, как на котлеты, или пельмени - мясо с луком, посоленое, поперченое.

Кладем на сковороду ложкой картофельный оладушек, чуть поджариваем, сверху ложку сырого фарша, потом снова картофель, переворачиваем, жарим драники с мясом под крышкой. Это драники с сюрпризом!