Как называется картофельный драник на немецком языке?

У немецких аналогов русского/белорусског­о драника название не одно, а несколько. Зависит это от регионального диалекта.

Состав и приготовление по классическому рецепту мало чем отличаются от привычных русским, разве только мускатный орех добавляется да жира больше для жарки. Возможно, способ подачи - обычно в Германии едят это блюдо с яблочным муссом, вариант - маринованный лосось.

Нейтральное - райбекухен/нем. Reibekuchen - дословно "тёртый пирог".

На юге (напр., Бавария) - картофельпфаннкухен/­нем. Kartoffelpfannkuch­en - "картофельный сквородный пирог, картофельные оладьи".

Дилекты средней Германии - шустеркотелет/нем. Schusterkotelett - "котлета сапожника".

На севере страны, в регионах Рейна или на берлинском наречии - картофельпуффер/нем. Kartoffelpuffer.

Иногда встречаются и иные разговорные названия - рюэркухен/нем. Ruehrkuchen-, напфкухен/нем. Napfkuchen, картофельфладен/нем. Kartoffelfladen.