Будут ли банки и магазины и дальше принимать копейки в РФ ( 2019)?

Баки должны принимать, так как это пока ещё валюта Российской Федерации. Эти денежные знаки ещё из оборота не выведены. Ценники с копейками пока, что остались только в аптеках. Если у вас отказываются принять в качестве оплаты эти денежные знаки, то доставайте смартфон и записывайте отказ принять денежные знаки РФ. За это их могут привлечь к ответственность за отказ работать с валютой РФ на территории РФ.