Как приготовить картошечку по-селянски с солёным салом, рецепт?

Хочу предложить вам рецепт из русской кухни, приспособленный для современных дней под названием Картошечка по-селянски с солёным салом, но сначала необходимо подготовить следующие продукты:

Прежде всего клубни картофеля тщательно моем щёткой, а затем прямо в кожуре разрезаем на четвертинки. Обсушим картофель и поливаем его растительным маслом, перемешиваем. Далее посыпаем пряностями и солью, всё перемешиваем и перекладываем в жаропрочную форму, разложив сверху чеснок в шелухе.

Ставим форму в предварительно нагретую до 180 градусов духовку и запекаем минут 30, затем выкладываем на картофель тонко нарезанное сало и запекаем ещё минут 10.

При подаче посыпаем рубленной зеленью.