
Как сделать морс из замороженной смородины? Рецепт?

Я делаю так: на 2 литра воды поллитровая кружка замороженной смородины. Только вода закипела - забрасываю смородину. Жду, когда температура вновь поднимется до закипания, и выключаю. Ягоды толку ступкой, насколько это возможно, чтобы дали больше сока, накрываю крышкой и даю постоять хотя бы час. Потом процеживаю морс через сито в кувшин. Я не люблю эти ягодные ошметки в напитке. Но ягоды разминаю максимально и сцеживаю до последней капли. Сахар не добавляю нарочно, потому что муж пьет морс без сахара, ребенку смешиваю морс с грушевым компотом (он сладкий сам по себе), а себе могу и в чашке подсластить. Кстати, если любите морс с ягодами, то их лучше измельчить блендером и оставить в морсе (но для удобства все равно морс надо слить, а уж потом ягоды в кастрюле измельчить погружным блендером).
автор вопроса выбрал этот ответ лучшим