Как приготовить из черемши соус к мясу?

Наверное рецептов соусов с черемшой, включая и к мясу, можно найти большое количество в сети. Но раньше моя половинка готовила быстрый соус, как говорится, на скорую руку.

Берем пару пучков черемши, желательно молодых (что б не было огромной листвы). Моем и мелко режем. Можно 5..10 мм. Далее складывам в мисочку. Добавляем заготовленный с осени прокрученный на мясорубке томат. Томат с солью (так как на зиму был приготовлен). Можно из свежих помидор накрутить, но "современные" помидоры, что на рынке, "пластмассовые" - вкуса нет. Можно использовать разведенную томатную пасту (мы никогда не использовали). Далее добавляем растительное масло. Масло по вкусу, желанию и потребности. Мы обычно пару-тройку столовых ложек. Масло, опять же, может быт как душистое, так и рафинирован. дезодорир. Перемешели, подали к мясу.