Какие 5 самых вкусных рецептов рагу?
Первый рецепт. Рагу с кабачками и сосисками. Два кабачка промоем и нарежем на мелкие кубики. Одну большую луковицу почистим и нарежем тоже на мелкие кубики. На тёрке с крупными отверстиями натрём почищенную морковь. Четыре картофелины почистим и нарежем на кубики.
В огнестойкую посудину нальём подсолнечное масло и прижарим морковь с луком до мягкости.
Затем забросим кубики кабачков, картофеля, по своему вкусу подсолим, перемешаем и при закрытой крышке потушим примерно 35 минут. 4 сосиски нарежем на кружочки, присоединим к овощам и готовим ещё примерно 10 минут. Через 10 минут разложим рагу в тарелки и подадим на стол. Приятного аппетита!
Второй рецепт. Рагу с баклажанами, картошкой и капустой. Для приготовления потребуются:
Все овощи почистим и нарежем на крупные кубики. Капусту нарежем на соломку.
Капусту, картошку, баклажаны прижарим по отдельности и слоями сложим в огнестойкую посудину.
Лук с морковью прижарим, добавим протертые помидоры и потушим примерно пять минут. Зальём подготовленные овощи в посудине и на мелком огне потушим до готовности.
Готовое рагу положим на тарелку и украсим ветками петрушки.
Третий рецепт. Рагу с кабачками и отменным вкусом. Для приготовления потребуются:
Четвёртый рецепт. Рагу с фрикадельками, картошкой и капустой.
Три картофелины почистим, нарежем на кубики и прижарим на среднем огне. Капусту нарежем на крупные куски, добавим к картошке, перемешаем, уменьшим огонь и потушим. Лук с морковью почистим и нарежем на небольшие кусочки. На другой сковородке потушим лук с морковью до мягкости. Потом добавим томатный сок, нальём немного воды, всыпем соль, специи, перемешаем и вскипятим. После закипания выключим огонь.
В сковородку с картошкой и капустой добавим лук с морковью, перемешаем и потушим при закрытой крышке до готовности.
Сделаем фрикадельки. В куриный фарш всыпем соль, перец и перемешаем. Сформируем небольшие фрикадельки и прижарим на большом огне. Затем выложим фрикадельки на рагу, нальём немного воды, положим пару листиков лаврушки и потушим до готовности. Готовое рагу положим на тарелку, украсим зеленью и подадим на стол. Приятного аппетита!
Пятый рецепт. Рагу с тушеными кабачками и курицей. Для приготовления потребуются:
