Как пишется: неоформление
В подобных случаях часто возможно использование и того, и другого варианта, в зависимости от общего контекста фразы. Но сразу скажу: вообще-то и "не оформление", и особенно "неоформление" в речи встречается редко. Более того, от использования второго варианта лучше вообще отказаться, так как сегодня многие склонны слишком уж тщательно использовать абсолютные правила.
Итак, посмотрим примеры:
Больше всего времени заняло не оформление сайта, а его наполнение текстом.
Думаю, ясно: стандартный случай конструкции "не.., а...". Можно еще проверить таким образом: попробуйте поставить какое-то слово между "не" и "оформление": "не само оформление, а...". Это еще раз доказывает, что "не" в этом случае пишется раздельно.
--------------\
Неоформление этих документов приведет к штрафам.
Тут слово "неоформление" используется в значении "невыполнение действия". Теоретически это соответствует правилам словообразования и может использоваться в деловой речи (в деловой и юридической речи вообще много забавных слов и сочетаний). Но лично я ни разу не встречал, чтобы слово "неоформление" использовалось в разговорной или официальной речи. Поэтому лучше отказаться от такого варианта, заменив его на оборот "если не оформите документы, то...".
автор вопроса выбрал этот ответ лучшим