Как приготовить пресное сдобное тесто для тортов, пирогов и ватрушек?

Для приготовления потребуются 500 грамм муки, 200 грамм холодного сливочного масла, 5 грамм поваренной соли, 150 миллилитров чистой воды.

Для начала в большую ёмкость просеем 500 грамм муки, добавим 200 грамм холодного сливочного масла и руками перетрём масло с мукой в крошку. Затем всыпем маленькую ложку поваренной соли, постепенно вольём примерно 150 миллилитров чистой воды и замесим тесто. Затем вытащим тесто из ёмкости и на столе хорошенько его обомнём до состояния гладкости и эластичности. После этого соберём тесто в шар, прикроем плёнкой и на 20 минут уберём холодильник.

Через 20 минут пресное сдобное тесто готово к употреблению. Можно печь пироги, торты и ватрушки. Приятного аппетита!