Как приготовить пудинг из манной крупы по ГОСТу СССР с кремом из какао?

Многие помнят манный пудинг с кремом, которым кормили детишек в садиках в Советском Союзе. Иногда так хочется вспомнить этот вкус и побаловать блюдом своих домочадцев.

Готовится пудинг 35 - 40 минут (5 -6 порций).

Продукты:

манная крупа - 150-200 гр;

яйцо - 2 штуки;

сахар - 4 ст. ложки;

сливочное масло - 60 гр;

молоко - 1 литр;

мука - 2 ст. ложки;

соль, ванилин (по вкусу).

Варим густую манную кашу, затем взбиваем яйца (с 1 ложкой сахара) и добавляем к ним муку.

Все хорошо вымешиваем, выкладываем в форму и выпекаем при температуре 180-200С.

Остается сделать крем из какао.

Приятного аппетита!