Как приготовить лимонад со свежими цветками бузины?

Для приготовления на 10 литров воды потребуются 40 кистей свежих цветков бузины, один килограмм сахарного песка, три лимона, выжатый сок с одного лимона.

В неметаллическую ёмкость положим свежие цветки бузины, добавим нарезанные на ломтики лимоны, зальём всё водой и на сутки уберём в сторонку настаиваться.

Через сутки жидкость процедим, всыпем сахарный песок и выжатый с одного лимона сок. Всю смесь хорошенько перемешаем и на сутки снова уберём в сторонку настаиваться.

Через сутки готовый лимонад разольём в бутылки и отправим на хранение в прохладное помещение.

В течение 4 недель будет образовываться углекислота и охлажденный лимонад со свежими цветками бузины приобретёт игристость шампанского. Приятного аппетита!