
Маркелл
7 год назад
Как приготовить киш с помидорами и базиликом?
ОТВЕТЫ

Ruthу
Sep 28, 2019
Ингредиенты:
400 г готового слоеного теста,
4-5 помидор,
4 яйца,
250 мл сливок,
50 мл молока (пропорции сливки/молоко можно варьировать),
100 г мелко натертого сыра,
соль,
перец,
базилик по вкусу,
1 ст.л. оливкового масла.
Первым делом порезать помидоры кружочками, уложить в смазанную оливковым маслом форму (не ту, в которой будет печься киш), посыпать солью и черным перцем и запекать 30 минут.
Тесто раскатать и уложить в форму. Пока готовится начинка убрать его в холодильник.
Взбить яйца со сливками и молоком, добавить тертый сыр, соль, порезанный базилик, перемешать.
Достать форму с тестом, вылить смесь и уложить сверху печеные помидоры.
Украсить базиликом.
Запекать 40 минут при 190 градусах
223