Почему город Екатеринбург иногда называют Ёбургом?

Вероятно причин такого несколько..

Первая причина: молодёжный сленг, арго, применяется чаще для того, чтобы показать свою "оригинальность", "быть своим" в среде..

Вторая причина: когда слово имеет подряд несколько согласных, то трудно произносится, удаляя часть согласных слово легче произносится..

Третья причина: сокращение слов при написании, так бывает и для городов, например при оформлении грузов, почты.. Пишут для быстроты: "Е-бург"..

Ну а для "прикола" некоторые молодые петросяны произносят как "Ёбург", соотнося с некоторыми нецензурными словами, им так кажется "смешно":/..