Сныть. Какие вкусные блюда и как правильно приготовить?

Хотя сныть м имеет название - сныть обыкновенная, но обладает уникальными свойствами. Э?то растение имеет массу целебных свойств. Сныть содержит огромное количество аскорбиновой кислоты, такие минералы как железо, кальций,калий, медь, марганец, лимонную и яблочную кислоту, каротин, белки, углеводы и много других полезных веществ. Впервые я услышала это название, читая о святом Серафиме Саровском, который 1000 дней стоял в молитве на камне, и при этом питался только снытью. Из сныти можно приготовить различные блюда. Можно сварить суп из картофеля, моркови и травы сныти - по подобию борща из щавеля, можно сделать салат из отварных яиц, сныти и укропа, можно запечь в духовке, сбрызнув растительным маслом, можно сделать пирожки с рисом, яйцом и снытью, но полезнее все же употреблять ее в сыром виде в виде салатов и добавлять сок из этой травы к готовым блюдам.