Так, –сказал бедняк. Откуда эта фраза?

Данное выражение - образец народной фразеологии. Эту реплику уместно употреблять в тех случаях, когда требуется заполнить возникшую в разговоре неловкую паузу. Также она может произноситься и при других обстоятельствах, например, когда надо сосредоточиться на обдумывании какого-либо вопроса. В некоторых случаях может звучать как сожаление по поводу недостатка финансов. Тогда реплика будет иметь продолжение - "выпить хочется, а денег нету". Можно привести примеры схожих по смыслу поговорок, используемых в беседе просто так, ради того, чтобы не молчать: "Вот: дали ему год..." (с соответствующим продолжением про досрочное освобождение); "Так они и жили..." (и далее продолжение какое кому ближе: "спали врозь, а дети были" или "губы красили, а шею не мыли"). Ну, и совсем уж банальное - "так что вот так" (фраза ни о чём, произносимая, как и в случае с нашим бедняком, лишь для того, чтобы не было паузы).