Как приготовить салат из листьев одуванчика какие листики использовать?

Салат из одуванчика лучше готовить ранней весной, до цветения одуванчиков. Пока листья еще молоденькие и нежные. Чтоб убрать горечь, я на пару часов пересыпаю листья солью, затем промываю их и нарезаю. Особенно мне нравится салат из листьев одуванчика в сочетании с молодыми листьями чеснока, яйцом и майонезом. Солить не нужно, так как одуванчик уже впитал в себя соль.