В каком ресторане можно заказать блюдо седло выхухоля в кляре?

Седло выхухоля в кляре является не реальным, а скорее вымышленным блюдом, пошло название этого блюда из книги "Если к вам неожиданно нагрянули гости".

Во-первых я очень сильно сомневаюсь, что у выхухоля есть седло, ведь по сути он является обычной землеройкой достаточно мелкой, да и мяса в его теле практически нет.

Во-вторых столь уникальное блюдо это не более чем выдумка, а в ресторанах Москвы да и наверняка даже в странах Азии и Америки такого вам не приготовят абсолютно нигде.