Почему евреи щепетильны в выборе пищи, а американцы - нет? В чём подвох?

Потому что евреи формируют свою культуру (включая и еду) уже пять тысяч лет.

Давайте подождем - думаю, через четыре с половиной тысячелетия американцы тоже станут щепетильнее.