Почему говорят: У подножья горы - все умные?

Данная поговорка говорит о том, что легче сказать, чем сделать.

Если говорить на примере поговорки, можно выстроить притчу.

У подножия горы стоял человек, который наблюдал за скалолазом. Он обсмеивал его, говорил что все его оборудование - ненужной, что любой человек залезет на гору без лишних усилий. Но когда в доказательство человек полез сам - он сорвался и разбился.

Мораль проста - не нужно говорить, не испробовав на себе.