Как правильно: они предаННы человеку или они предаНы человеку? Почему?

Написание слова «предан(н)» зависит от вложенного смысла и контекста. Причина проста — мы имеем дела не с одним, а с двумя разными словами, которые пишутся относительно одинаково.

Первый вариант — это краткое прилагательное со значением «верный (кому-либо или чему-либо)». По общему правилу вариантов написания у него два:

• если в высказывании нет зависимых от него слов — пишется две НН:

• если зависимые слова есть — пишется одно Н:

Второй вариант — краткое причастие от глагола «предать» со значением «передать (кому-либо во власть, распоряжение)», «отдать (предоставить) (кому-то или чему-то)», «выдать (кем-то)». Это слово всегда пишется с одной Н:

В вынесенном в вопросе конкретном выражении слово всегда будет писаться с одним Н — «предаНы человеку» — вне зависимости от вложенного в него смысла:

• если имеется в виду, что некто был передан (отдан) человеку — потому что это краткое причастие, всегда содержащее одну «н»

• если имеется в виду, что некто верен человеку — потому что у этого краткого прилагательного есть зависимое слово — дополнение (не просто «верен», а «верен (кому?) — человеку»), а при наличии дополнений такое прилагательное содержит только одну "н":