Что можно приготовить из плодов (семян) лотоса?

Из семян лотоса можно, во-первых, приготовить лотосы.

Кулинарной же обработке их подвергают следующими способами:

• сварить
• высушить и перемолоть до порошка, который можно превратить в сладкую пасту или добавить в выпечку
• засахарить
• зажарить или запечь
• приготовить кашу