ГорошЕк или горошИк — как правильно писать и почему?

Во многих правилах есть исключения. И тогда действует главное правило - смотри и запоминай. Немаловажное значение имеют также устойчивые словосочетания и особенности словоупотребления. Школьников, например, всех поголовно учат, что горошек - единственно правильное правописание согласно известному правилу о выпадании гласной при склонении (иногда даже в качестве аргумента приводят экспертные мнения разных институтов и академий русского языка). Так с помощью унификации происходит обеднение живого русского языка. Например, слово горошик может использоваться как средство поэтизации. Из произведения Е.В.Честнякова: "Всякие там были цветы – красная и белая кашка, желтенький и белый попики… Машины и Анютины глазки.. Сенины ножки, Настины сапожки.. гусиный и мышиный горошики… " Писатель Андрей Белый: "Профессорша пальцами шаль затерзала; разглядывала полинялый горошик обой". В народном фольклоре: "Горошик мой сочный, люблю тябе сеить", "Ехали бояре. Да рассыпали горошик." Нередко и разные товары горошиком называют: носки, гольфы, платья и т.д. из маркетинговых соображений. Кроме того, Горошик - распространенное имя собственное (фамилия и детское ласкательное имя): "В детстве Горошика напугала одна страшная девочка. Она гонялась за Горошиком и требовала жениться на ней. Горошик стал заикаться." Поэтому по правилам грамматики следует писать горошек, но допускается написание и горошик в художественных целях