Как готовиться изумрудное варенье?

Если крыжовник крупный, очищаем от семян, хорошо промываем. Затем понадобится на 1 кг ягод, штук 15 — 20 листьев вишни. Ягоду перекладываем листьями и заливаем кипятком, чтобы только покрыть крыжовник. Даем остыть. Затем сливаем эту воду, добавляем к ней сахар, китятим. Закладываем в сироп крыжовник( листья выкидываем) и варим на тихом огне варенье в два приёма. Даём остыть и раскладываем по банкам, закрываем. Соотношение крыжовника и сахара 1:1. Приятного аппетита!