Почему не советуют есть за компьютером?

Есть разные точки зрения.

начнем с того, что это, действительно, вредно. Компьютеру. Крошки, суп, сладкий чай и пр. попадает на клавиатуру, пачкают мышь, капли заляпывают монитор, достается, иногда, и системному блоку, в который попадает "липкий пар" от еды, после чего фильтры, радиаторы, вентиляторы и остальное начинает обрастать пылью с куда больше скоростью.

Что касается человеческого организма, то ему без разницы, перед компьютером, телевизором, книгой или родственниками, вы поглощаете пищу. Главное, какую. Однако, тут есть оговорка. Если вы заняты чем-то еще, кроме поглощения пищи, то это может отвлекать организм (увлекательная передача, книга тормозят пищеварение) или даже портить аппетит (унылые лица за столом могут отвратить от еды вовсе). А это значит, что усвоение пищи будет идти хуже, следовательно, вам придется съесть чуть больше, чтобы организм насытился. Однако, мы живем не в голодные времена, чтобы экономить пару ложек каши.

И, на мой взгляд, стоит, если хочется, сидеть за компьютером (жалко его, конечно), но не тратить в день часы, а в проекции - годы жизни, занимаясь осмысленным перевариваем пищи.

Для животных пища - одна из основных радостей.

А вот для современного человека, это, в первую очередь, топливо.

А заправку всегда полезнее совмещать с чем-то куда более полезным.