Как приготовить суп в горшочке с говядиной(из баклажанов)?

Не скажу ,что это супчик . По описанию это грузинское блюдо-чанахи .

Готовится очень просто . Мясо и овощи перекладываются слоями и тушатся в горшочках в духовом шкафу около часа(смотря какое мясо).

На дно горшка складываем порезанное мясо(говядина или баранина).

Режем кольцами или квадратами лук , помидоры , баклажаны , чеснок и добавляем специи и зелень .

Закрываем горшки , отправляем духовку на слабом огне (после закипания) тушим в собственном соку до готовности .