Как приготовить стир-фрай из курицы и кимчи?

0,5кг куриного филе, соль, перец, 1яйцо,5ст.л муки, 1ст.л тёртого имбиря, 2ч.л измельченного чеснока, 250гр кимчи, 3ч.л соевого соуса, 4ч.л десертного белого вина, кунжутное и раст масло, 2 пера зелёного лука

• филе нарезаем кусочками примерно по 3 см.
• солим, добавляем немного перца.
• вливаем взбитое яйцо, размешиваем в нём кусочки. Обваливаем курицу в муке.
• обжариваем филе в один слой в сотейнике.
• выкладываем курицу на салфетку для впитывания излишков масла.
• оставляем 1ст.л масла в сотейнике, добавляем кунжутное масло.
• обжариваем 1 луковое перо, чеснок и имбирь(постарайтесь не доводить до изменения цвета).
• вливаем вино и соевый соус. Добавляем в сотейник курицу, обжариваем 2 минуты вместе, помешиваем.
• выкладываем в сотейник кимчи, размешиваем, обжариваем 1 минуту.
• подавать на стол можно с любым гарниром(рис).