Какие грибы можно сушить в электрической духовке с конвекцией?

В электрической духовке с конвекцией можно сушить все трубчатые грибы. Например, подосиновики, подберёзовики, маслята, моховики, дубовики и другие съедобные трубчатые грибы. Но самые лучшие из трубчатых грибов – это конечно же белые грибы и боровики.

Сумчатые грибы, такие как сморчки, строчки и трюфели также можно сушить в электрической духовке с конвекцией.

Пластинчатые же грибы, такие как сыроежки, шампиньоны, волнушки, рыжики, лисички, грузди, (кроме опят), сушить в электрической духовке с конвекцией нельзя.

При сушке грибов в электрической духовке с конвекцией необходимо знать и помнить, что каждый вид съедобных грибов нужно сушить отдельно от других грибов. Кроме того, нужно знать, что промывать грибы, которые предназначены для сушки, нельзя.