Почему скуку в древности называли благородным занятием?

На самом деле фраза звучала так: "Скука - это удел благородных".

Дело в том, что под благородным понималось как можно догадаться не благородство души, а принадлежность к классу благородного сословия.

Если не делить все по-марксистски, то считалось, что общество поделено на благородное сословие-это все были титулованные люди, затем на торговый люд и простонародье. А протонародье делилось на ремесленников и крестьян.

Как вы понимаете, условия жизни были тяжелые.  Помните, сколько надо было произвести телодвижений сороке-вороне, которая варила кашу?

Надо было нарубить дров, потом затопить печь, потом нанести воды, в этой воде уже только каша варилась. И так во всем. Люди работали не разгибая спины. Так же и купцам, чтоб купить товар, надо было ехать достаточно далеко, снаряжать караван или корабль, терпеть лишения в путешествиях.

Благородное же сословие в основном участвовало в каких-то больших сражениях, а в мирное время не знало, чем себя занять. То ли балами придворными, то ли политическими интригами.

Вот поэтому только у них оставалось время, чтобы поскучать. А другие к концу дня валились как снопы в состояние сна и так до следующего дня.

Именно поэтому скука и являлась исключительно привилегией благородных, т.е. "благородным занятием".