Что можно продавать летом в жару в магазине без холодильников?

Можно продавать соки, бутылированную воду, а также бакалею. Например, кофе и чай (заварку). Кондитерские изделия в черезчур жаркую погоду я бы не советовала заказывать, они слишком быстро теряют свой товарный вид в жару.