Представители каких профессий меньше всего ругаются матом?

Не думаю, что есть довольно четкая и явная классификация, кто там ругается, а кто нет.

Скорее всего меньше всех ругаются представители интеллигенции , то есть профессий связанных с интеллектуальным трудом, преподаватели, художники, творческих люди.

Скорее всего все те, кто работает с людьми, то ест работники банковской сферы, потому что их работа обязывает соблюдать некие нормы, работники магазинов любого форм-фактора, в том числе работники продуктовых супермаркетов, скорее всего в эту же категорию входят и врачи, и сотрудники различных органов власти, которые вынуждены контролировать себя.

Конечно же корректно себя ведут и филологи, и те кто работает в издательствах например, занимается выпуском газет и изданий.