Пирожки со свежими яблоками как приготовить? Рецепт?

Готовим вкусное дрожжевое тесто. 50 гр свежих дрожжей, 6 столовых сахара смешиваем и ждем когда дрожжи "потекут", добавляем пол литра теплого молока и оставляем бродить 15 минут. Затем вбиваем одно яйцо, наливаем 8 ст. ложек растительного масла, ванилин для вкуса, чайную ложку соли, и 1 кг просеянной муки. Все это перемешиваем и оставляем на час в теплом месте для подъема.

Затем немного вымесить тесто и разделить на шарики примерно по 70 гр. Руками из каждого шарика делаем заготовку для будущего пирожка, в центр выкладываем одну столовую ложку начинки из яблок.

Начинку можно приготовить заранее, яблоки крупными кусками посыпать песком и минут на пять поставить на огонь, чтобы они стали чуть мягкими