Какие блюда или закуски для пикника приготовить при повышенном холестерине?

При повышенном холестерине можно приготовить салат с телятиной и зеленью. Для приготовления потребуются 200 грамм телятины, 150 грамм сладкого перца, 70 грамм лука-порея, 30 грамм диетического майонеза, 20 грамм репчатого лука, 10 грамм щавеля, 10 грамм укропа, 10 грамм петрушки, поваренная соль, чёрный свежемолотый перец.

Для начала отварим мясо в чуть подсолённой воде, потом дадим остыть и нарежем его на небольшие кубики.

Сладкий перец, лук-порей и репчатый лук нарежем на кольца. Щавель обдадим кипятком и вместе с укропом и петрушкой мелко порубим. Приготовленные продукты соединим в миске, по своему вкусу посолим, поперчим, заправим майонезом и как следует перемешаем. Готовый салат с телятиной и зеленью можно брать с собой на пикник. Приятного аппетита!

Также можно сделать курицу с кабачками и баклажанами. Для приготовления понадобятся 200 грамм куриного филе, 150 грамм кабачков, 150 грамм баклажан, 50 грамм помидор, 10 грамм зелени укропа, поваренная соль, чёрный свежемолотый перец.

Куриное филе нарежем на небольшие кусочки. Кабачки нарежем на кубики, а баклажаны нарежем на кружочки. Нарезанные продукты поместим в нижнюю корзину пароварки, по своему вкусу посолим, поперчим, добавим карри и поставим таймер на 30 минут. Готовое блюдо посыпем мелко нарубленной зеленью укропа. Приятного аппетита!