Как приготовить картофель по деревенски?

Картофель по-деревенски это, наверное, самый простой способ приготовить вкусный и быстрый ужин.

Для него нужно помыть картошку. Очень хорошо помыть, не просто сполоснуть от пыли или земли, а протереть губкой, чтобы на кожуре не оставалось грязи - картошка по этому рецепту готовится в кожуре и употребляется тоже в кожуре.

после промывки надо разрезать её на крупные дольки и хорошенько смазать маслом с солью и специями. Специи добавляются самые разные, какие нравятся. Можно добавить укроп, петрушки и чеснок или паприку, чёрный перец и базилик.

Смазанная маслом и обсыпанная специями картошка ссыпается в достаточно глубокую ёмкость, так чтобы она лежала в два-три слоя, и ставится в духовку в 180 градусов на 40 минут или час - в зависимости от духовки - в электрической готовится быстрее, в газовой медленнее.

Можно разложить картошку на листе и поставить в духовку, если хочется, чтобы дольку были чуть подсушенными. Можно пожарить картошку на сковороде, то тогда надо её мешать, чтобы не подгорала.