Когда добавлять чеснок при жарке картофеля и нужно ли?

Я лично не добавляю чеснок при жарке картофеля, обхожусь только луком порой не только репчатым, но и перьями зелёного лука. А добавка чеснока это думаю на любителя. А добавлять чеснок, с моей точки зрения стоит в конце жарки, думаю минут за 5, чтоб вкусить аромат чеснока, а если в начале, то запах уже будет не тот или практически будет не ощутим.