Как пишется: доказывать или даказывать? Почему?

На самом деле все очень легко: в слове "доказывать" до- является приставкой. Достаточно вспомнить, что приставки да- в русском языке не бывает, поэтому единственно верный вариант написания слова - с буквой "о": дОказывать.