Как на вид определить - какой категории яйцо?

В зависимости от массы куриных яиц, их существует всего три категории.

Первая категория-яйцо отборное, масса каждого не менее 65 г., а масса одного десятка яиц в данной категории-не менее 660 г.

Затем следует яйцо второй категории, масса каждого яйца не менее 55 г., а масса одного десятка-не менее 560 г.

Ну и наконец, яйцо третьей категории, здесь масса каждого яйца не менее 45 г., а масса одного десятка-не менее 460 г.

На глаз примерно сопоставляю как выглядит самое крупное и самое мелкое яйцо. Когда не помню как их различать, на выручку приходят рядом лежащие, от этого уже и отталкиваюсь, какой размер какая категория.

Если при покупке у Вас возникли сомнения в правильности указания той или иной категории, Вы смело можете попросить взвесить продукт.

Не забывайте проверять срок годности, он не может быть больше 30 суток, следует сказать, что яйцо является диетическим всего 7 суток, после чего оно переходит в разряд столовых-а следовательно и цена на него должна быть ниже.