Как солить сало на рассоле от огурцов и можно ли? Какой рецепт?

На рассоле от огурцов можно солить не только сало, но и грудинку. Процесс засолки одинаковый.

Из оставшегося рассола от съеденных солёных огурцов вытащим укроп, горошины перца и так далее.

В рассол всыпем пять столовых ложек поваренной соли и перемешаем до растворения соли.

Возьмём сало или грудинку и нарежем на небольшие кусочки. Забросим эти куски в банку с рассолом от огурцов, как следует утрамбуем и на 3 дня отправим в холодильник. Через дня, вытащим из банки кусочки сала или грудинки, просушим их бумажным полотенцем и хорошенько натрём смесью чеснока и чёрного перца. Упакуем в плёнку и отправим в морозильную камеру. Замороженное сало вытащим из морозилки, нарежем и подадим на стол. Приятного аппетита!