Как приготовить нут в духовке?

Для приготовления потребуются 460 грамм нута, одна большая ложка орегано, одна большая ложка паприки, одна большая ложка сушёного намолотого чеснока, одна большая ложка поваренной соли, три больших ложки растительного масла.

Для начала замочим нут в кастрюльке с водой и оставим на всю ночку для набухания.

Затем жидкость сольём, зальём набухший нут чистой водичкой и отправим на огонь.

После закипания, проварим нут примерно полчасика.

Через полчасика откинем нут в дуршлаг и сольём жидкость.

Всыпем в нут все специи, поваренную соль, вольём подсолнечное масло и хорошенько перемешаем.

Противень застелим пергаментной бумагой, равномерно распределим по ней нут и отправим в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.

По прошествии этого времени, выключим огонь и при закрытой дверке оставим нут в духовке до полного остывания. Приятного аппетита!