Почему всему миру есть дело до Северного потока-2?

Не так уж и всему. Дело до него есть нам, поскольку нам это выгодно, Европе, потому как им это также выгодно, и Соединенным Штатам с Украиной, которым данный проект невыгоден: первым - потому что создаст конкуренцию американским газовым производителям, вторым - потому что поставит под сомнение перспективы Украины как транзитера газа, что негативно скажется на бюджете этой страны. Европа же (и прежде всего Германия) выступает за проект, потому как он принесет уже им дополнительные деньги как транзитеру. В общем, ничего личного, только бизнес.