Сколько варить варенье из шишек сосны?

Варенье из сосновых шишек помогает при простуде,гриппе, авитоминозе.

Собирать сосновые шишки для варенья надо в конце мая. Подходят зеленые мягкие шишки, размером от 1 до 5см, которые легко можно разрезать ножом.

Рецепт варки варенья

Промыть шишки водой, засыпать в эмалированную кастрюлю и залить холодной водой, так чтобы она покрывала шишки на 1-1,5см. Довести до кипения и после добавить сахар из расчета 1л воды 1 кг сахара. Снова довести до кипения, потом уменьшить огонь и варить на маленьком 1,5часа, удаляя пену. К концу варки шишки должны полностью пропитаться сиропом и станут красноватого цвета.