Как приготовить жареный перец в сметане, рецепт?

Эту горячую закуску приготовить несложно и вам потребуются следующие ингредиенты- перец красный или белый болгарский.

По количеству его должно быть столько, сколько входит в сковороду, в которой вы его будете обжаривать. Сметаны три-пять столовых ложек, соль по вкусу и масло постное для жарки.

Перец моем и отрезаем хвостики, вычищая зерна изнутри.

Затем целенькими укладываем в сковородку жарим с обеих сторон под крышкой.

Затем добавляется сметана и много чеснока нарубленного очень мелко, он придаст пикантности и аромат этой закуске.

Затем выкладываем перец в сметане на тарелку и посыпаем свежей зеленью.