Есть ли гарантия защиты отдыхающих в Турции?

Конечно есть. Это слово правительства Турции. Если что нибудь с Вами случится, то правительство принесёт соболезнования вашим родным, может быть даже выплатит какую нибудь компенсацию, хотя может и не выплатить, всё будет зависеть от настроения в обществе в данный момент времени, а не от международных соглашений. Большим минусом сейчас для отдыхающих является гражданство России, к европейцам отношение совершенно другое. Нет необходимости для отдыха ехать в Турцию, в России множество удивительных и красивейших мест, в которых можно замечательно отдохнуть. Поэтому защита отдыхающих в Турции в руках самих отдыхающих.