Как приготовить куриные голени в сметанном маринаде, рецепт?

Для приготовления куриных голеней в сметанном маринаде сначала подготовим следующие продукты:

Прежде всего голени моем, сушим, можно удалить кожицу.

Для маринада натираем цедру лимона, отрезаем от него половину и выжимаем сок. Сухую петрушку и чеснок по отдельности мелко рубим. Далее смешиваем сметану, сок и цедру лимона, растительное масло, орегано, соль, перец. Всё хорошенько перемешиваем и в конце добавляем чеснок, петрушку, французскую горчицу.

Берём пакет с замочком и помещаем в него наши голени, вливаем маринад, замок закрываем и обминаем руками пакет, чтобы маринад равномерно распределился. Затем убираем его в холодильник минут на 40.

После этого выкладываем наши голени с маринадом на противень для запекания и ставим его в предварительно нагретую до200 градусов духовку на 45-55 минут, чтобы мясо у нас подрумянилось.

На стол подаём с гарниром: картофельное пюре, макароны любой формы, отварные крупы, например, рис гречка или кускус, а также любой овощной салат.