Как приготовить хрустящие оладьи (из картофеля, капусты и крахмала)?

Для приготовления хрустящих оладьев из картофеля, квашеной капусты и крахмала потребуются 3 картофелины, 4 больших ложки квашеной капусты, 1 сырое куриное яйцо, 3 больших ложки муки, 3 больших ложки растительного масла, немного картофельного крахмала.

Для начала почистим картошку и натрём на тёрке с крупными отверстиями. К натёртой картошке добавим яйцо и перемешаем. Потом добавим квашеную капусту, всыпем муку, немножко крахмала и хорошенько перемешаем до однородности.

На раскалённой сковородке с растительным маслом прижарим оладьи на слабом огне примерно по 4 минуты с каждой стороны до золотистости.

Готовые хрустящие картофельно-капустны­е оладьи со сметанкой подадим на стол. Приятного аппетита!