Как приготовить суп из крапивы с яйцом?

Приготовить суп из крапивы совсем не сложно.

Сначала варите бульон, затем добавляете в бульон картофель. Варите 15 минут.

Ошпариваете крапиву кипятком, отделяете листики от стеблей, нарезаете листики на доске.

Сразу же нарезаете зеленый лук и укроп. Все выкладываете в кипящий бульон.

Взбитое яйцо выливать в бульон тонкой струйкой и при этом постоянно помешивать бульон.

Поварить еще пять минут. Солить по вкусу.