Замороженную цветную капусту нужно размораживать перед приготовлением?

Цветную капусту выращиваю на даче и, соответсвенно, замораживаю ее на зиму. Но перед тем как заморозить бланширую ее в кипящей воде - это предотвращает ее от горечи при дальнейшем приготовлении замороженной цветной капусты. Можно сказать что она почти готова.

Зимой, если вы хотите на гарнир отварной цветной капусты, то просто варим ее в пароварке, но размораживать ее не нужно.

Также, если вы добавляете цветную замороженную капусту в суп, то размораживать не нужно.

А вот если я готовлю в духовке запеканку из заготовленной впрок цветной капусты, то обязательно размораживаю ее - лишняя жидкостб в запеканке не нужна.